1

PODNIKY A INŠTITÚCIE

CESTOVNÉHO RUCHU

CEST

doc. Ing. Ján Orieška, PhD.

doc. Ing. Ján Orieška, P

Katedra cestovného ruchu a spoločného

Katedra cestovného ruchu a spoločné

stravovania

stra

Ekonomická fakulta UMB v Banskej Bystrici

Ekonomická fakulta UMB v Banskej By

2

Osnova:

Osn

1. Podniky cestovného ruchu

1. Podniky c

2. Združenia cestovného ruchu

2. Združenia c

3. Klastre cestovného ruchu

3. Klastre cestovného r

4. Zväzy cestovného ruchu

4. Zväzy cestovného r

5. Slovenská agentúra pre cestovný ruch

5. Slovenská agentúra pre

6. Orgány koordinácie cestovného ruchu

6. Orgány koordinácie cestovné

3

1. PODNIKY CESTOVNÉHO RUCHU

1. POD

nositeľ ponuky v CR

rôznorodosť názorov na jeho vymedzenie

napr.

Hunziker:

Podnik CR je taká hospodárska jednotka, ktorá pomocou

trvalého spojenia vhodných výrobných prostriedkov sleduje

ekonomický cieľ, a to predaj tovarov a služieb.

Bernecker:

Podnik CR je hospodárska jednotka realizujúca výkon

na uspokojenie dočasnej potreby vyplývajúcej zo zmeny miesta

a z toho vyplývajúcich ďalších potrieb.

4

Podnik cestovného ruchu:

základná produkčná jednotka, ktorá

najíma prácu a kupuje ďalšie výrobné

najíma prácu a kupuje ďalšie výrob

činitele, aby produkovala a predávala

hmotné statky a služby špecifického

hmotné statky a služby špecifi

charakteru, ktoré sú predmetom spotreby

charakteru, ktoré sú predmetom spotreb

v CR

výkony pre CR sú výhradnou alebo

výkony p

prevažujúcou ekonomickou činnosťou

výkonmi sa uspokojujú potreby

návštevníkov (prepravy, prechodného

(prepravy, prechodnéh

ubytovania, výživy, spoločenskej komunikácie,

ubytovania, výživy, spoločenskej komunikác

fyzickej a psychickej relaxácie, vzdelávania a

fyzickej a psychickej relaxácie, vzdelávania

výchovy, ďalšie komplementárne potreby)

výchovy, ďalšie komplementárne potre

5

Všeobecné podmienky činnosti PCR:

Všeobecné podmienky činnosti PC

hmotné prostriedky

hmotné prostrie

finančné prostriedky

finančné prostr

pracovníci

pracovníc

vnútorná organizácia

vnútorná organizác

riadenie (manažment)

riadenie

evidencia výkonov

evide

atď.

Ciele podniku cestovného ruchu:

Ekonomické

ciele

Sociálne

ciele

Ekologické

ciele

7

Osobitosti podnikov CR:

Osobitosti podni

príslušnosť k podnikom služieb

príslušnosť k podnikom slu

sezónny charakter činnosti

sezónny ch

kapitálová náročnosť

kapitál

vysoký podiel živej práce

vysoký podi

náročnosť na kvalifikovanosť

náročnosť na kvali

zamestnancov
nevyhnutnosť spolupráce v mieste

nevyhnutn

lokalizácie

lokali

8

Vnútorná organizačná štruktúra PCR:

Vnútorná organizačná štruktúra PC

funkčné články:

funkčné článk

– riadiace (ovládacie, regulačné)

riadiace (ovládacie, regulačné

– výkonné

výk

vzťahy medzi článkami:

vzťahy medzi č

– nadriadenosti

nadriadenos

– podriadenosti
– rovnocennosti

rovnoce

9

Typológia podnikov cestovného ruchu:

Typológia podnikov cestovného ru

Kritérium

Krit

Podniky

Podn

predmet činnosti

predmet činnos

producenti,

producenti

sprostredkovatelia

sprostredkovate

rozsah výkonov pre CR

rozsah výkonov pre

vlastné, ostatné

vlastné, ost

miesto pôsobenia

miesto pôsobeni

v mieste TB návštevníka

v mieste TB návštevní

počas cestovania

počas

v cieľovom mieste

v cieľovom mi

Veľkosť

Veľkos

malé, stredné, veľké

malé, stredné, veľ

právny status

právny st

podnik FO, s.r.o., a.s.,

podnik FO, s.r.o., a.s

družstvo a i.

družstvo a i

vlastníctvo

vlast

súkromný podnik (FO, PO)

súkromný podni

družstevný podnik

družstevný podni

municipálny podnik

municipál

10

Typológia podnikov CR podľa predmetu

Typ

činnosti:
producenti:

– ubytovacie, pohostinské, dopravné (rekreačná

ubytovacie, pohostinské, dopravné (rekreačn

preprava), kúpeľno-liečebné, športovo-

preprava), kúpeľno-liečebné, športo

rekreačné, kultúrno-spoločenské

rekreačné, kultúrno-spoločen

sprostredkovatelia:

sprostred

– cestovné kancelárie, cestovné agentúry,

cestovné kancelárie, cestovné agentú

turistické informačné kancelárie, informačné

turistické informačné kancelárie, informa

systémy, distribučné systémy

systémy, distribučné systé

zmiešané :

– napr. hotel a CK, dopravca a CR ap.

napr. hotel a CK, dopravca a CR a

11

2. ZDRUŽENIA CR

2. ZDRUŽENIA

v cieľových miestach (stredisko, región)

nevyhnutnosť kooperácie súkromného

sektoru, verejného sektoru a miestneho

sektoru, verejného sektoru a

obyvateľstva
združenia CR (dobrovoľné):

združenia CR (d

– miestne združenia

miestne združ

– regionálne združenia

regionálne združe

spoločný záujem, spoločný cieľ,

spoločný produkt pod spoločnou

značkou cieľového miesta

12

Zameranie činnosti združení:

Zameranie č

zastupovanie a presadzovanie záujmov členov

zastupovanie a presadzovanie záujm

podiel na tvorbe koncepcie rozvoja

podiel na tvorbe koncepcie

výskum trhu, marketing vrátane poskytovania

výskum trhu, marketing vrátane pos

informácií, propagácie a tvorby produktu

informácií, propagácie a

starostlivosť o rozvoj infraštruktúry CR

starostlivosť o rozvoj infra

organizovanie a iniciovanie podujatí na rozvoj CR

organizovanie a iniciovanie podujatí na

výchova obyvateľstva k rozvoju CR

výchova obyvateľstva

získanie financií na rozvojové programy CR

získanie financií na rozvojové program

poradenská a právna pomoc členom

poradenská a právna pom

presadzovanie kvality S v cieľovom mieste

presadzovanie kvality S v cieľovom

13

Príklady združení cestovného ruchu:

Agentúra pre rozvoj CR v regióne Tatier (Poprad)

Agentúra pre rozvoj CR v regióne Tatier (Popr

Občianske združenie PODHORIE (Timoradza)

Občianske združenie PODHORIE (Timora

Regionálne združenie CR Horná Nitra (Prievidza)

Regionálne združenie CR Horná Nitra (Prievid

Spoločenstvo pre CR VRCHÁRIK (Lom n. Rim.)

Spoločenstvo pre CR VRCHÁRIK (Lom n. R

Správa CR Veľká Rača (Oščadnica)

Správa CR Veľká Rača (Oščadnic

Východokarpatské združenie CR (Snina)

Východokarpatské združenie CR (Snina

Záujmové združenie obcí Slovenský raj (Smižany)

Záujmové združenie obcí Slovenský raj (Smiža

Združenie vidieckeho turizmu a agroturizmu

Združenie vidieckeho turizmu a agroturiz

HONT (Hrušov)

HONT (Hruš

Združenie na rozvoj turizmu v mikroregióne

Združenie na rozvoj turizmu v mikroregió

Dobšiná (Dobšiná)

Dobšiná (Dobšin

14

Regionálne produktovo-tematické

združenia:

Jantárová cesta (Banská Štiavnica)

Jantárová cesta (Banská Štiavnica

Matúšovo kráľovstvo (Podolie)

Matúšovo krá

Pltníctvo Spišská Stará Ves (Spišská SV)

Pltníctvo Spišská Stará Ves (Spišská S

Prvá pltnícka a raftingová s r.o. (Strečno)

Prvá pltnícka a raftingová

Slovenská hutnícka cesta (Košice)

Slovenská hutnícka

Združenie CR Čierny Hron – čiernohronská

Združenie CR Čierny Hron – čiernohronská

železnička (Čierny Balog)

železnička (Čierny

Združenie CR Malokarpatská vínna cesta (Modra)

Združenie CR Maloka

Združenie VIA MAGNA (Nitra)

Združenie pltníkov Dunajec Majere (Spišská SV)

Združenie pltníkov Dunajec Ma

Združenie historických miest a obcí SR (B. Štiav.)

Združenie historických miest a obcí SR (B. Š

15

3. KLASTRE CESTOVNÉHO RUCHU

forma kooperačného zoskupenia

forma koopera

nástroj regionálneho a národného

rozvoja cestovného ruchu
spolupráca firiem bez oslabenia ich

spolupráca fi

konkurencieschopnosti (konkurencia

podnecuje inovatívne aktivity a tým aj

pod

rozvoj klastra ako celku)

rozvoj klastra

firmy pôsobiace v silných klastroch a

regióny so silnými klastrami sú

výkonnejšie

16

Argumenty dokazujúce súvislosť

inovácie, modernizácie a klastrov:

potreba postupného znižovania

technickej a hospodárskej neistoty,
potreba trvalej interakcie medzi

spriaznenými firmami a špecializovanými

spriaznenými fi

inštitúciami (vrátane výskumných a

inštitúcia

vzdelávacích)

vzdeláva

potreba priameho kontaktu pri výmene a

potreba pria

získavaní nových poznatkov.

získavaní nových pozna

17

(Odvetvový) klaster:

„geografické sústredenie vzájomne

„geografi

previazaných firiem, špecializovaných

previazaných firiem, šp

dodávateľov, poskytovateľov služieb,

dodávateľov, poskytovateľov služieb

firiem v príbuzných odvetviach a

firiem v príbuzných odvetviach a

pridružených inštitúcií, ako sú

univerzity, agentúry a obchodné

asociácie rôznych smerov, ktoré spolu

súťažia, ale tiež spolupracujú, majú

súťa

spoločné znaky a tiež sa dopĺňajú.“

spoločné znaky a tiež sa dopĺňa

(PORTER, M. E. The Competetive Advantage of Nations.

(PORTER, M. E. The Competetive Advantage of Nations.

1st. ed. New York: The Free Press, 1990.)

1st. ed. New York: The Free Press, 19

18

Klastre CR na Slovensku:

Klaster Liptov

Klaster Lip

(1. klaster CR na Slovensku)

(1. klaster CR na Slovens

Klaster Turiec,

Klaster Turie

r. 2009 v Martine; zakladatelia

r. 2009 v Martine; zaklada

– mestá Martin a Vrútky C

mestá

– CK Fatra Ski
– lyžiarske strediská Snowland-Yeti, Jasenská dolina –

lyžiarske strediská Snowland-Yeti, Jase

Jased, Winterpark Martinky-Prosky

Jased, Winterpark

Balnea Cluster Dudince

Balnea Cluster Dudin

(BCD), r. 2008

(BCD), r. 2

19

4. ZVÄZY CESTOVNÉHO RUCHU

ZY CES

vznik dobrovoľne v podnikateľskej sfére:

– odvetvové zväzy

odvetvové zv

– profesijné združenia

profesijné združe

financovanie činnosti z členských

príspevkov (a výnosov hospodárskej

prísp

činnosti)
rovnaké záujmy, rovnaký cieľ

20

Zameranie činnosti zväzov:

rozvoj odboru (profesie)

rozvoj odboru (prof

zastupovanie záujmov vo vzťahu k štátnej

zastupovanie záujmov vo vzťahu k štátn

správe

spr

spolupráca so združeniami a inými zväzmi CR

spolupráca so združeniami a inými zväzm

starostlivosť o kvalitu služieb a etiku podnikania

starostlivosť o kvalitu služieb a etiku podnik

zvyšovanie kvalifikácie členov, stáže, výmeny

zvyšovanie kvalifikácie členov, stáže, vým

podpora súťaživosti členov (i nečlenov)

podpora súťaživosti členov (i nečleno

presadzovanie ekologických foriem

presadzovanie ekologických forie

podpora výskumu CR

podpora výskum

spracúvanie a poskytovanie informácií z odboru

spracúvanie a poskytovanie informácií z odbo

právna pomoc, poradenská činnosť

právna pomoc, poradenská činno

21

Odvetvové zväzy (asociácie) CR na Slovensku:

Odvetvové zväzy (asociácie) CR na Slovens

Asociácia informačných centier Slovenska

Asociácia informačných centier S

(AICES)

(AICE

Asociácia kúpalísk a bazénov SR
Asociácia penziónov a malých UZ
Asociácia slovenských kúpeľov (ASK)

Asociácia slovenských kúpeľov (AS

Bratislavská hotelová asociácia (BHA)

Bratislavská hotelová asociácia (BH

Federácia kempingu a karavaningu SR

Federácia kempingu a karavaningu

Historické hotely Slovenska (HHS)

Historické hotely Slovenska (HHS

LAVEX – združenie prevádzkovateľov

LAVE

lanoviek a vlekov

22

Pokračovanie:

Pokračovani

Slovenská asociácia cestovných kancelárií
a cestovných agentúr (SACKA)

a cestovných agentúr (SACK

Slovenský zväz vidieckeho turizmu a
agroturizmu
Zväz hotelov a reštaurácií SR (ZHR SR)

Zväz hotelov a reštaurácií SR (ZHR

Zväz kúpeľov žriediel SR

Zväz kúpeľov žriediel S

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

ZVÄZ CESTOVNÉHO RUCHU SR

Z CESTOVNÉHO RUCHU

Poznámka :

Poznám

ZZZZ

ZZZZ – zakladajúci členovia Zväzu cestovného ruchu SR +

– zakladajúci členovia Zväzu cestovného ruchu S

Slovenská spoločnosť sprievodcov cestovného ruchu

Slovenská spoločnosť sprievodcov cestovného

23

Zväz cestovného ruchu SR

Slovak Tourism Association, Slowakischer

Slovak Tourism Association, Slowakisch

Tourismus Verband

Tourismus Ver

17. 01. 2011 ustanovujúce Valné zhromaždenie

17. 01. 2011 ustanovujúce Valné zhromaždenie

siedmich profesných a odvetvových zväzov

siedmich profesných a odvetvových zväz

Bratislave

Bratislav

Prezídium, dozorná rada ZCR SR

Prezídium, dozorná rada ZC

Bajkalská 25, Bratislava, www.zcrsr.sk

Bajkalská 25, Bratislava, www.zcrs

24

Profesijné zväzy (asociácie):

Profesijné zväzy (asociáci

Asociácia someliérov SR

Asociácia someliérov S

Klub slovenský turistov
Národná asociácia horských vodcov SR

Národná asociácia horských vodcov S

Slovenská barmanská asociácia
Slovenská skialpinistická asociácia
Slovenská spoločnosť sprievodcov
cestovného ruchu (SSSCR)

cestovného ruchu (SSS

Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
Spolok horských vodcov Vysoké Tatry

Spolok horských vodcov Vysoké T

25

5. SLOVENSKÁ AGENTÚRA PRE CR

5. SLOVENS

štátna príspevková organizácia zameraná na

štátna príspevková organizácia zameraná

marketing a štátnu propagáciu CR SR

marketing a štátnu propagáciu C

zároveň sprostredkovateľ možností

zároveň sprostredkovateľ možno

implementácie štrukturálnych fondov EU do

implementácie štrukturálnych fondov EU d

CR

vznik r. 1995, zriaďovateľ MH SR, sídlo BB, v

vznik r. 1995, zriaďovateľ MH SR, sídlo BB

súčasnosti Ministerstvo dopravy, výstavby a

súčasnosti Ministerstvo dopravy, výstavb

regionálneho rozvoja

regionálneho rozvo

zahraničné zastúpenia: ČR, Holandsko,

zahraničné zastúpenia: ČR, Holandsk

Maďarsko, Nemecko, Poľsko, Rakúsko, Ruská

Maďarsko, Nemecko, Poľsko, Rakúsko, Rus

federácia

federác

členstvo v medzinárodných organizáciách CR:

členstvo v medzinárodných organizáciách C

ETC, CECTA, ICCA, RDA, ASTA, PATA, USTOA a

ETC, CECTA, ICCA, RDA, ASTA, PATA, USTOA

i.

26

Poznámky:

ETC - European Travel Commission

ETC - European Travel Commiss

CECTA - Central European Countries Travel

CECTA - Central European Countries Tra

Association

Associa

ICCA - International Congress and

ICCA - International Congres

Convetion

Convet

Association

Associat

RDA - Internationaler Bustouristik Verband

RDA - Internationaler Bustouristik Ver

ASTA - American Society of Travel Agents

ASTA - American Society of Travel Agen

PATA - Pacific Asia Travel Association

PATA - Pacific Asia Travel Associat

USTOA - United States Tour Operators

USTOA - United States Tour Opera

Association

Associat

27

Poslanie SACR:

Poslanie SA

napomáhanie rozvoju CR pri rešpektovaní cieľov

napomáhanie rozvoju CR pri rešpektova

hospodárskej prosperity Slovenska, ochrany ŽP a

hospodárskej prosperity Slovenska, ochrany ŽP

kvality života

marketingový výskum (akcent motivácia účasti)

marketingový výskum (akcent motivácia

tvorba podmienok pre predaj produktu CR SR

tvorba podmienok pre pre

vydávanie propagačných materiálov CR SR

vydávanie propagačných m

poskytovanie informácií médiám (infocesty a i.)

poskytovanie informácií médiá

koordinácií aktivít CR doma a v zahraničí

koordinácií aktivít CR doma a

účasť na medzinárodných veľtrhoch a výstavách

účasť na medzinárodných veľtrhoch a výsta

spolupráca so súkromných a verejným sektorom

spolupráca so súkromných a verejným

spolupráca so slovenskými inštitúciami v

spolupráca so slovenskými inštitúciam

zahraničí

28

6. ORGÁNY KOORDINÁCIE CR

6. ORGÁNY KOORD

Obecné a mestské úrady (referát CR)

Obecné a mestské úrady

Obvodné úrady (odbor RR ? odbor

CR)

Vyššie územné celky (odbor CR + ...)

Vyššie územné cel

Ministerstvá (MDVRR SR, ostatné)

Vláda SR

Národná rada SR

Ostatné inštitúcie

Ostatné inšti

Organizačno-inštitucionálne usporiadanie CR

Cieľ

III. Národná rada SR

Vláda SR Zväz CR SR

MDVRR SR (sekcia turizmu) Odvetvové zväzy CR

Ostatné ministerstvá Profesijné zväzy

II. VÚC – odbor CR Krajská organizácia CR

I. Obecný/mestský Region. organizácia CR

úrad Miestne TIK

Verejný sektor Súkromný sektor

SR

región

obec/mesto =

= stredisko CR

Podniky CR

30

Činnosť orgánov koordinácie CR:

Činnosť orgá

vypracúvanie zámerov rozvoja CR

vypracúvanie zámerov rozvo

zastupovanie a podpora záujmov CR

zastupovanie a podpora záujmov

koordinácia iniciatív rôznych subjektov v CR

koordinácia iniciatív rôznych subjektov v

iniciovanie vzniku združení (zväzov) CR

iniciovanie vzniku združení (zväzov

iniciovanie organizovania podujatí CR

iniciovanie organizovania poduja

spolupráca s inými subjektami verejnej a

spolupráca s inými subjektami verejn

podnikateľskej sféry doma i v zahraničí

podnikateľskej sféry doma i v zahrani

poradenská činnosť

poradenská činn

podiel na spracúvaní propagačných materiálov

podiel na spracúvaní propagačných materiál

iniciovanie vzniku komisií CR (poradné orgány

iniciovanie vzniku komisií CR (poradné orgá

samosprávy a miestnej štátnej správy)

samosprávy a miestnej štátnej správ

31

Ostatné inštitúcie:

Ostatné inšti

Asociácia zamestnaneckých zväzov a

Asociácia

združení SR

Slovenská obchodná inšpekcia

Slovenská ob

Slovenská obchodná a priemyselná

Slovenská ob

komora

Slovenský štatistický úrad

Slovenský šta

Slovenský živnostenský zväz

Združenie miest a obcí Slovenska

Zväz obchodu a cestovného ruchu SR

..................................................................

Ústav turizmu, s.r.o.

32

Ďakujem za pozornosť.